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    银耳的禁忌和相克

    银耳的禁忌和相克

    银耳又称白木耳、雪耳等,味甘,有补肾、补气、减肥、润肠、祛斑美容等功效,经常食用对身体有益,但要注意银耳不可与一些食物同时食用,否则不仅不能起到滋补的作用反而会对身体造成不利。下面我们就来了解一下银耳的禁忌和相克。

    银耳的禁忌

    1.变质银耳不可食用

    变质的银耳一旦食用的话会出现中毒,危害巨大。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点,或橘红色斑块,经水泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

    2.忌睡前吃

    银耳虽好但却要在正确的时间食用,特别是晚上睡前绝对不能吃银耳,因为夜间人体血液流动会放慢,这时人们再吃银耳会让血液浓度增高,容易出现血液流动不畅,会让血管类疾病高发。

    3.新鲜木耳不可以吃

    吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿,疼痛,甚至坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难等。

    4.忌吃超白银耳

    颜色特别白的银耳多是经过化学原料漂白处理的银耳,人们食用以后会吸收一些有毒成分,会危害人体的内脏器官。另外那些颜色特别黄的银耳也不要吃,它们多是保存时间过长,发生变质的银耳。

    银耳的相克

    1.白萝卜

    银耳中含有一种天然的感光类物质,它与萝卜搭配的一起吃屎,这种物质的活性会明显提高,容易损伤人体的皮肤,会让皮肤出现痛痒和丘疹等多种不良症状,也会让人体皮炎发病率明显提高。

    2.富含铁剂的食物

    银耳本身就富含磷,铁和磷相遇会生成其它化学反应,对身体有很大伤害。富含铁剂的食物有动物肝脏、菠菜等等,要注意分开食用。

    3.菠菜

    银耳中含有丰富的维生素c而菠菜中则含有丰富的草酸,这两种物质相遇以后,会生成一些人体不易吸收的物质,会影响人体对维生素c的吸收,不利于银耳养生功效的发挥。

    4.四环素类药物

    银耳和这类药物一起吃的话,银耳所含的钙会降低药物的效果。故在服用四环素药物时,一定不要再食用银耳。

    以上就是为大家介绍的银耳的禁忌和相克相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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    编辑 举报 2021-05-08 15:59

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